FRALDINHA

Corte pequeno, característico por suas fibras longas e soltas que conferem uma relativa maciez. Possui pouca gordura e é indicada para churrascos com preparo rápido.

HARMONIZAÇÃO COM VINHO

Conhecida também com Bavete, a Fraldinha é um corte de aparência fantástica, sem gordura aparente, super macia e de sabor sui generis. E para acompanhar de forma magistral, uma especialidade dos Australianos… A grande Shiraz, apelidada desta forma na terra dos Cangurus, onde se tornou ícone deste País, produzindo Vinhos de cor intensa, amplamente aromáticos e bastante encorpados. Vinho tinto: Selkirk Bremerton Shiraz 2010 Produtor: Bremerton Wines – Rebecca Willson País: Austrália Região: Langhorne Creek Corpo: Encorpado Casta: Shiraz *Sujeito a disponibilidade